Immunsystem stärken: gesund durch Herbst und Winter

08. November 2023

Herbst und Winter sind die typischen Zeiten, in denen sich Viren besonders gut verbreiten. Der Körper hat mit ihnen zu kämpfen und da ist es hilfreich, wenn das Immunsystem gut funktioniert.

Das Immunsystem wehrt potenzielle Erreger im Körper ab, sodass wir nicht ständig an Husten, Schnupfen und anderen Infekten leiden. Bei kühleren Temperaturen können sich diese Krankheitserreger perfekt vermehren, gleichzeitig kann sich der Körper schlechter verteidigen - denn die Kälte, aber auch die trockene Heizungsluft trocknen die Schleimhäute aus. Die Barriere, durch die die Viren und Bakterien in den Körper eindringen können, ist somit geschwächt. 

Die richtige Ernährung hält den Körper gesund

Um das Immunsystem zu stärken, können wir uns so ernähren, dass der Körper die wichtigsten Stoffe zur Verfügung hat, die es für eine gesunde Abwehr benötigt. Dazu gehören die Vitamine A, B6 und B12, C, D und E, außerdem Eisen, Zink und Selen. Enthalten sind diese vor allem in Obst und Gemüse. Empfehlenswert für eine gesunde Ernährung im Herbst und Winter sind:

  • Bohnen
  • Karotten
  • Knoblauch
  • Linsen
  • Nüsse
  • Brokkoli
  • Rote Paprika
  • Zitrusfrüchte
  • Kohl
  • Ingwer
  • Spinat


Vitamin D bildet sich im Körper mithilfe der Sonne. Im Winter sind die UV-Strahlen hierzulande oft zu schwach. Trotzdem lohnt es sich, auch bei kaltem oder schlechtem Wetter öfter nach draußen zu gehen. Denn nicht nur das Sonnenlicht hilft, das Immunsystem zu stärken, sondern auch die frische Luft unterstützt die Schleimhäute dabei, ihre Arbeit zu verrichten und sich gegen die Viren zu wehren.

Genügend trinken und moderat trainieren

Wer viel trinkt - am besten Wasser oder Tee - kann auch dazu beitragen, die Flüssigkeitszufuhr für die Schleimhäute und die Organe sicherzustellen. Der Durst ist zwar meist schwächer als im heißen Sommer, trotzdem darf das Trinken nicht vernachlässigt werden. Nicht nur die richtige Ernährung ist wichtig, sondern auch die Bewegung. Auch wenn es an einem grauen Wintertag auf dem Sofa mit einem Buch sehr gemütlich ist, sollte man sich kurz Zeit für Sport nehmen. Denn ein leichtes Training regt das Immunsystem an, die Abwehrkräfte werden gestärkt. Empfohlen werden für den Herbst und Winter leichte Joggingrunden, eine kleine Radtour oder ein paar Bahnen schwimmen. Zu starke körperliche Anstrengung kann das Immunsystem allerdings schwächen, deswegen sollte je nach eigener Fitness moderat trainiert werden. 

Wenig Stress und viel Schlaf

Ebenfalls nicht gesund für das Immunsystem ist übermäßiger Stress. Dieser sorgt dafür, dass das Hormon Cortisol ausgeschüttet wird, welches das Immunsystem unterdrückt. Außerdem stärkt ausreichender Schlaf das Immunsystem. So hat der Körper Zeit, ausreichend Immunzellen zu produzieren. Auch wenn das Immunsystem noch so stark ist: Besser ist es, die Viren und Bakterien gar nicht an sich heranzulassen. Deshalb im Herbst und Winter gut darauf achten, sich oft genug die Hände zu waschen und sich nicht mit den Händen ins Gesicht zu fassen. Denn so werden - zum Beispiel, nachdem eine Türklinke angefasst wurde - viele Viren übertragen, die zu Husten, Schnupfen oder Halsschmerzen führen.